CON EL GRUPO DE MUJERES "COLOR DE LA TIERRA"

VEN Y CONOCE CUZALAPA, UNA GRAN EXPERIENCIA..

Cuzalapa “Color de la Tierra” y las mujeres

Cuzalapa “Color de la Tierra” y las  mujeres

Cuzalapa es una localidad indígena Nahua que se localiza en la Región Costa Sur de Jalisco y perteneciente al municipio de Cuautitlán de García Barragán, uno de los municipios con mayor índice de pobreza y marginación del estado.
Irónicamente se encuentra dentro de la Reserva de la biosfera de Manantlán, una zona con gran riqueza de recursos naturales, sobre todo hidrológicos, mineros y forestales. Pese a esto, la comunidad ha tenido que sobrellevar una gran cantidad de problemas. Uno de ellos cuando se emitió la declaratoria de Área Natural Protegida en 1987 y los propietarios de las tierras se vieron obligados a cambiar las actividades productivas que venían realizando en sus terrenos.
Además de esto, aún siguen en una lucha contra el gobierno federal, para que no les sean arrebatadas sus tierras; esas que pertenecieron a sus antepasados y que hoy por intereses particulares, pretenden serles arrebatadas para continuar con la intensa explotación maderera, que se suscita en el sur de Jalisco, como en muchos más lugares de la República.
Intereses tan fuertes, que han terminado en asesinatos, como es el caso de Concepción Gabiño Quiñones “Concho”, quién fue encontrado muerto y decapitado en su casa el día 11 de marzo de 2006. Concho fue líder de los nahuas de Cuzalapa y se enfrentaba a los caciques de la zona por defender las tierras de la tala inmoderada. Y así como él, quizás otros no tan conocidos han corrido con la misma suerte que Concho.
Como si el hecho de perder sus tierras ancestrales fuera poco, los Nahuas están en peligro de perder su identidad indígena, esto debido a que su lengua madre ya no es hablada entre la población y, en la escuela sólo se les enseña el español. Pero este no es tema aislado en Cuzalapa y mucho menos en todo México, pues en Tuxpan; que es donde habita la mayor comunidad nahua de Jalisco, sólo cuatro personas hablan el nahua.

Cuzalapa, al igual que muchas comunidades indígenas en México, se encuentra desatendida por los gobiernos de todos los niveles, quienes no se preocupan por llevar desarrollo a sus comunidades, sino que sólo los buscan para obtener su voto en tiempos electorales.
Pero en Cuzalapa hay un grupo de mujeres indígenas que no están dispuestas a conformarse con está situación. Ellas se organizaron y formaron un grupo de trabajo denominado “Color de la Tierra”, un grupo que ha demostrado su capacidad para llevar a cabo actividades productivas exitosa; como el cultivo de café orgánico.
Cuando escuchamos la palabra “café”, siempre viene a nuestra mente Chiapas, Oaxaca o Veracruz. Nunca pensamos que en nuestro Estado se produzca. Pero en Cuzalapa está actividad productiva lleva alrededor de 100 años y, aunque la producción entró en decadencia enla década de los 80, las mujeres de Cuzalapa decidieron revitalizar esta actividad, para poder obtener ingresos económicos de su venta.
El café de Cuzalapa es 100% orgánico, pues en su proceso no interviene ningún activo químico o fertilizante, sino que solamente se produce mediante procesos naturales, lo que es sinónimo de un café orgánico de excelente calidad.
Además de la venta de café, Color de la Tierra se ha visto beneficiada por el turismo que acude a observar el proceso de elaboración del café, de los campos cafetaleros y de la hermosa panorámica natural que ofrece Cuzalapa.
Además, este grupo ha incorporado la venta de artesanías que ellas mismas elaboran con materiales del lugar y venden otros productos orgánicos. También son ellas quienes hacen de guías turísticos para los visitantes, sobre todo extranjeros que llegan.
El centro Universitario de la Costa Sur (CUCSUR), ha apoyado a Color de la Tierra, con la asesoría de varios investigadores que les ayudan en sus proyectos agrónomos.
A la fecha, Color de la Tierra distribuye sus productos en toda la región de la Costa Sur de Jalisco y en un par de tiendas en Guadalajara.
Este es un verdadero ejemplo de trabajo en conjunto, de organización. Estas mujeres indígenas han demostrado que son capaces lograr proyectos exitosos; pero sobretodo, han logrado que mucha gente de México y otros países volteé a ver a Cuzalapa y valore el trabajo de estas mujeres. Indígenas que como otros grupos en Jalisco trabajan por sus comunidades, por ser respetados y sobretodo reconocidos

¿Dónde está Cuzalapa?

Imágenes ©2012, Datos de mapa ©2012 - Términos de uso

Acompáñanos en el tour a Cuzalapa, dentro de la Reserva de la Biósfera de Manantlán, para observar la producción del café más rico de la región. El café está hecho por un grupo de mujeres indígenas quienes han vivido y trabajado en la región de Cuzalapa por generaciones, y en el 2001 formaron una cooperativa para producir y vender artesanías, café y otros productos de las frutas típicas del área. La cooperativa se llama ‘Color de la Tierra’, por los colores tan ricos y variables de la tierra y sus productos.

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Acompáñanos en el tour a Cuzalapa, dentro de la Reserva de la Biósfera de Manantlán, para observar la producción del café más rico de la región. El café está hecho por un grupo de mujeres indígenas quienes han vivido y trabajado en la región de Cuzalapa por generaciones, y en el 2001 formaron una cooperativa para producir y vender artesanías, café y otros productos de las frutas típicas del área. La cooperativa se llama ‘Color de la Tierra’, por los colores tan ricos y variables de la tierra y sus productos. En este tour te llevamos por pequeños pueblos tradicionales con jardines hermosos, también a la región de cultivo de frutas y verduras, La Huerta y a Cuautitlán de García Barragán, la capital de la caña en la región. Aprenderás como se formó este grupo de mujeres para armar un proyecto sostenible y como ellas interactúan con su ambiente. Acompañándonos en este viaje, vas a apoyar al grupo ‘Color de la Tierra’ en el mantenimiento y desarrollo de su proyecto. Este tour esta guiado por las señoras de la cooperativa y acompañado siempre con un guía de Mex-ECO Tours. Obteniendo la información de primera mano, lo que hace más interesante la experiencia y nos permite apoyar este grupo de manera económica pagándoles por su servicio de guía. El atractivo más destacado de este viaje es el café delicioso y la comida casera preparada por las mismas señoras de la cooperativa de Cuzalapa (todo incluido en el precio).